0
OISHINBO A LA CARTE 04: PESCADO, SUSHI Y SASHIMI

OISHINBO A LA CARTE 04: PESCADO, SUSHI Y SASHIMI

PESCADO, SUSHI Y SASHIMI

KARIYA, TECHU / HANASAKI, AKIRA

12,00 €
IVA incluido
Editorial:
NORMA EDITORIAL (COMICS)
Año de edición:
2016
Materia:
Listado completo Manga
ISBN:
978-84-679-2286-8
Páginas:
272
Encuadernación:
Rústica
12,00 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

Para los profanos, el sushi y el sashimi son los únicos platos conocidos de la cocina japonesa. Hace ya varias décadas que la combinación de diversos ingredientes con arroz, alga nori y vinagre conquistó Occidente, abriendo la puerta a la amplia diversidad de la cocina nipona. Este volumen temático de Oishinbo nos desvela los secretos de una de las bases de la cocina japonesa, el pescado, y los múltiples modos de degustarlo y disfrutarlo.

Artículos relacionados

  • OMORI 01
    OMORI 01
    OMOCAT / KONOITO, NUI
    Sunny es un chico que lleva cuatro años encerrado en casa debido a un incidente. En busca de un nuevo comienzo, va a mudarse de Pueblo Lejano, el lugar donde nació y creció. Tres días antes de partir, Kel, su amigo de la infancia, lo invita a pasar el rato con él una última vez, pero el mundo exterior ha cambiado en los cuatro años que llevan sin verse y el reencuentro con sus ...

    9,50 €

  • ATELIER OF WITCH HAT EDICIÓN GRIMORIO 01
    ATELIER OF WITCH HAT EDICIÓN GRIMORIO 01
    SHIRAHAMA, KAMOME
    Coco, que vive en una pequeña aldea, siempre ha anhelado ser maga. Sin embargo, ?solo aquellos que nacen con habilidad para la magia pueden llegar a ser magos?. Y ese no es su caso: ella es una niña normal y corriente. A pesar de esta ley inquebrantable, Coco intenta realizar un conjuro después de haber espiado al mago Qifrey cuando este visita el taller de costura de su madre ...

    24,00 €

  • BOICHI: HISTORIAS CORTAS DE CIENCIA FICCIÓN
    BOICHI: HISTORIAS CORTAS DE CIENCIA FICCIÓN
    BOICHI
    Un arca con inteligencia propia que lucha por conservar el ADN humano con la esperanza de que la humanidad renazca; una mujer que despierta tras un largo coma y solo podrá vivir tres días más; el ser humano enfrentado a catástrofes que amenazan con destruir la Tierra y su exploración tanto de las fosas abisales como del espacio exterior; el advenimiento de una diosa que traerá ...

    20,00 €

  • MY GIRL PACK 01 AL 05
    MY GIRL PACK 01 AL 05
    SAHARA, MIZU
    Masamune Kazama es un chico de 23 años, soltero y... ¿con una hija? Durante la floración de los cerezos, Masamune pierde al amor de su vida. Después de encontrarse con una niña, descubre que se trata de su hija, criada en secreto por ella. La peor primavera de su vida pasará a ser dolorosa pero inolvidable. ...

    29,95 €

  • LA CHICA QUEMADA 03
    LA CHICA QUEMADA 03
    KANTETSU / SATOMI,YÛ
    Kaname y Shiina han prometido que van a entregarse juntos a una muerte sublime. Ahora que han sido testigos directos de un suicidio, Shiina está todavía más obsesionada con la idea de morir, y Kaname se deja arrastrar por ella y se aísla cada vez más de su entorno. Es entonces cuando Kaname se encuentra a su madre, la fuente de todos sus complejos, ahorcada. Tras esta muerte, e...

    9,50 €

  • EL GRAN GAEA TIMA 03
    EL GRAN GAEA TIMA 03
    KENT
    Miyako no comprende el significado de las escenas que Gaea-Tima le muestra en sueños. Mientras tanto, un niño se encuentra con un monstruo que aparece en las montañas y que es más pequeño y dócil que los que han aparecido hasta ahora, por lo que lo cuida y alimenta. Influenciado por su padre, el jefe de la cooperativa pesquera, el niño desea que la criatura crezca y derrote a G...

    8,95 €

Otros libros del autor

  • OISHINBO A LA CARTE 05: VERDURAS
    OISHINBO A LA CARTE 05: VERDURAS
    KARIYA, TECHU / HANASAKI, AKIRA
    Aunque todos sabemos que las verduras son un elemento indispensable para llevar una alimentación equilibrada, su fama de insípidas y aburridas hace que muchos las eviten en su dieta. Gracias a Oishinbo podremos acercarnos y descubrir diversos modos de cocinarlas y disfrutarlas en nuestro día a día. ...

    12,00 €

  • OISHINBO A LA CARTE 03: RAMEN Y GYOZA
    OISHINBO A LA CARTE 03: RAMEN Y GYOZA
    KARIYA, TECHU / HANASAKI, AKIRA
    Las múltiples variaciones que admite el ramen, un plato de fideos en sopa de origen chino que despierta auténticas pasiones en Japón, es uno de los protagonistas de este volumen, así como las empanadillas gyoza, que también han conquistado el paladar nipón. ...

    12,00 €

  • OISHINBO A LA CARTE 02: SAKE
    OISHINBO A LA CARTE 02: SAKE
    KARIYA, TECHU / HANASAKI, AKIRA
    La complejidad y la infinidad de matices del sake, la bebida japonesa por excelencia, lo convierten en el complemento perfecto para los platos más exquisitos, y permiten crear una experiencia gastronómica única. Descubre en este volumen temático los secretos de su elaboración y sus categorías, y cómo degustar y apreciar como es debido esta bebida. ...

    12,00 €

  • OISHINBO A LA CARTE 01: COCINA JAPONESA
    OISHINBO A LA CARTE 01: COCINA JAPONESA
    KARIYA, TECHU / HANASAKI, AKIRA
    Este título, el referente por excelencia del manga gastronómico, nos desvela de forma amena y comprensible los secretos de la cocina japonesa y su influencia cultural. Esta edición, por primera vez en español, selecciona los mejores capítulos en volúmenes temáticos. ...

    12,00 €

  • OISHINBO A LA CARTE 07: IZAKAYA
    OISHINBO A LA CARTE 07: IZAKAYA
    KARIYA, TECHU / HANASAKI, AKIRA
    Las izakayas, o bares de tapas japonesas, son un elemento imprescindible en su cultura, lugares donde relajarse, charlar con los amigos o compañeros de trabajo ante platos sabrosos y sin pretensiones. En estos locales, normalmente sencillos, lo que prima es la familiaridad y los buenos ingredientes, por lo que investigarlos es todo un placer. ...

    12,00 €

  • OISHINBO A LA CARTE 06: ARROZ
    OISHINBO A LA CARTE 06: ARROZ
    KARIYA, TECHU / HANASAKI, AKIRA
    El arroz es, sin ninguna duda, la base de la cocina japonesa. Cultivado desde tiempos ancestrales no solo es un ingrediente esencial de la tradición culinaria nipona, sino de su propia cultura. Por eso mismo no es tan sencillo darle un nuevo aire a un alimento tan clásico… ¡Ese será el reto de Yamaoka y su menú definitivo! ...

    12,00 €