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SALTSA NOSTRA: EL LIBRO DE RECETAS DE HIDEKI MATSUHISA

SALTSA NOSTRA: EL LIBRO DE RECETAS DE HIDEKI MATSUHISA

RIVERO, PEDRO / MATSUHISA, HIDEKI / ORTIZ DE ZARATE, SERGIO / BILDOSOLA, IKER

34,90 €
IVA incluido
Editorial:
TARISKO
Año de edición:
2025
Materia:
Autores Españoles
ISBN:
979-13-990224-2-1
Páginas:
156
Encuadernación:
Cartoné
34,90 €
IVA incluido
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Tras los sucesos de Bilbao, Sergio Ortiz de Zárate confía a Hideki Matsuhisa la misión de proteger el legendario manuscrito de Scott. Desde el Japón feudal hasta la Barcelona actual, el chef emprende un viaje en busca de los sabores que forjaron su identidad. Entre templos, yakuzas y cenas secretas, este volumen mezcla gastronomía, filosofía samurái y sátira moderna en una historia donde honor y sabor no siempre van de la mano.

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